单选题 市场监督管理部门应当按照科学、公开、公平、公正的原则,以发现和查处食品安全问题为导向,依法对( )组织开展食品安全抽样检验工作。

A、 食品生产环节
B、 食品流通环节
C、 食品生产及流通环节
D、 食品生产经营活动全过程
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单选题 下列说法错误的是( )

A、食品安全抽样检验工作计划和工作方案应当包括抽检结果及汇总分析的报送方式和时限。
B、风险程度高以及污染水平呈上升趋势的食品应当作为食品安全抽样检验工作计划的重点
C、市场监管部门可以根据工作需要不定期开展食品安全抽样检验工作
D、评价性抽检由总局制定并组织实施。

单选题 ( )对本行政区域的食品安全监督管理工作负责,统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作。

A、县级以上食品安全监督管理部门
B、县级以上人民政府食品安全委员会
C、县级以上人民政府卫生行政部门
D、县级以上地方人民政府

单选题 以下哪些食品不属于食品安全抽检工作计划的重点( )

A、消费量大的食品
B、旅游景区餐饮服务单位经营的食品
C、监督检查中表明存在较大隐患的食品
D、价格高的食品

单选题 抽样人员在现场抽样时,向被抽样单位出示的文件不包括( )。

A、 《食品安全抽样检验抽样单》
B、 《食品安全抽样检验告知书》
C、 《食品安全抽样检验任务委托书》(由承检机构执行抽样任务时)
D、 有效身份证明文件

单选题 《食品安全抽样检验抽样单》编号由任务级别字母加()位阿拉伯数字组成

A、14
B、15
C、16
D、17

单选题 ( )是食品安全第一责任人。

A、食品生产经营者
B、市场监管部门
C、消费者
D、食品安全抽样检验机构

单选题 抽样完成后,抽样人员应当将( )交付被抽样单位,并将被抽样单位在该文书上填写完整的回执单收回。

A、食品安全抽样检验告知书
B、食品安全抽样检验抽样单
C、食品安全抽样检验样品购置费用告知书
D、食品安全抽样检验工作质量及工作纪律反馈单

单选题 县级抽检监测计划和工作方案中食用农产品应当覆盖规定的重点品种和必检项目;自选品种和项目应当结合当地实际,经( )同意后实施。

A、总局
B、省级
C、市级
D、县级