单选题 中式茶服务时，要注意不同茶种的冲泡温度，以下茶种的冲泡温度错误的是：
A、绿 茶：一般用100℃左右的沸水冲泡
B、乌龙茶：一般用100℃的沸水泡茶最佳
C、红 茶：水入茶壶之际约为95℃
D、黑 茶：水温100℃
单选题 做旅客的随身管家中，以下哪种说法错误
A、旅客登机后，尽早自我介绍，建立情感联系
B、掌握作息计划，预先安排服务进度
C、熟悉乘机信息，预想后续需求，做好延展服务，创造服务惊喜
D、可随时打扰旅客的休息进行客舱服务
单选题 驻外期间，乘务员不得携带工作证件外出，以免丢失。
单选题 中式早餐粥点心服务的时候，同时要给旅客提供三联碟的配菜（如有）
单选题 中度及以上颠簸时，乘务组必须立即终止服务，视情况调整服务流程，多次广播，严禁边广播边服务。（）
单选题 中式汤服务与之需要搭配的器皿有
A、螺纹托
B、短柄瓷勺
C、以上都有
D、以上都没有
单选题 驻外期间，休息时间只要够久，不影响第二天飞行，可以小酌一杯酒。
2021-03-29
共525道
