单选题 瓷器茶具可分为白瓷茶具、青瓷茶具和( )茶具等

A、 盖碗
B、 黄瓷
C、 黑瓷
D、 红瓷
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单选题 以下属于黄小茶的是()

A、广东大叶青
B、蒙顶黄芽
C、君山银针
D、北港毛尖

单选题 宋代豆子茶的主要成分有( )。

A、玉米、小麦、葱、醋、茶
B、黄豆、芝麻、姜、盐、茶
C、高粱、薄荷、葱、蜜、茶
D、花生、大米、橘、酒、茶

单选题 斗茶用的茶盏以建安产的( )为佳。

A、油滴釉
B、罐变釉
C、兔毫盏
D、绛红釉

单选题 遵守职业道德有利于形成茶艺行业良好的职业( )。

A、观念
B、良心
C、道德风尚
D、自豪感

单选题 茶点可大致分为五大类:( )、鲜果类、糖果类、西式点心类、中式点心类。

A、干果类
B、小吃类
C、水果类
D、甜点类

单选题 茶树起源于中国,茶叶的发现、种植、利用,在中国经过了几千年的发展,逐渐传播到世界各地,下列不属于初始时期茶向外传播途径的是( )。

A、古商路
B、乘华学佛的僧侣和遣唐使带往国外
C、派出的使节赠送出使国
D、飞机运输

单选题 宾客进入茶艺馆时要笑脸相迎,并致亲切的问候,通过( )和可亲的面容使宾客一进门就感到心情舒畅。

A、正规的仪式
B、激动的表情
C、美好的语言
D、礼节性的握手

单选题 为了突出红茶的甜香味,宜选用( )茶具来冲泡。

A、敞口玻璃杯
B、保温紫砂壶
C、纯质盖碗
D、瓷壶