单选题 “足价蛋白”一般是指( )蛋白。

A、 蛋类
B、 奶类
C、 鱼类
D、 禽类
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相关试题

单选题 下列中不能在烹饪储藏室存放的是( )。

A、水果罐头
B、灭鼠药
C、鸡蛋
D、调味品

单选题 ( )是以善恶为评价标准。

A、公德
B、道德
C、文明
D、活动

单选题 职业道德在社会主义时期,是社会主义道德原则在职业生活和( )中的具体体现。

A、社会生活
B、社会关系
C、职业守则
D、职业关系

单选题 违反厨房卫生规程的做法是( )。

A、用手勺直接品尝菜肴
B、专布专用
C、操作时不戴手表
D、冷菜间切配时戴口罩

单选题 用过氧乙酸消毒法消毒,其浓度应为( )。

A、2%~10%
B、2‰~10‰
C、0.5%~1%
D、0.5‰~1‰

单选题 下列中不能用食品容器盛放的是( )

A、即将换洗的衣物
B、半成品
C、食品原料
D、即将入口的食品

单选题 ( )就是要求把自己职责范围内的事做好,合乎质量标准和规范要求,能够完成应承担的任务。

A、爱岗敬业
B、忠于职守
C、遵守纪律
D、兢兢业业

单选题 灭鼠工作中最重要的一种方法是经常进行搬家式的大扫除,它属于( )。

A、生态学灭鼠
B、器械灭鼠
C、化学灭鼠
D、药物灭鼠