单选题 法国人花茶的消费者以旅法的()以及多家中国餐馆为主要对象,饮法与中国北方相似。

A、 韩国人
B、 美国人
C、 日本人
D、 中国人
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单选题 西湖龙井的品质特征是()。

A、色绿、香郁、味甘、形美
B、色绿、香郁、味甘、形扁
C、色绿、香清、味甘、形扁
D、色绿、香郁、味鲜、形美

单选题 茶道具有一定的时代性和()。

A、艺术性
B、宗教性
C、民族性
D、广阔性

单选题 桃江擂茶为()不仅是桃江人的日常饮料,还是桃江人待客的佳品。

A、咸饮
B、甜饮
C、辣饮
D、酸饮

单选题 ()的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。

A、调饮绿茶
B、清饮绿茶
C、清饮红茶
D、调饮红茶

单选题 冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人的爱好添加()和柠檬等。

A、牛奶
B、菊花
C、
D、陈皮

单选题 内质清香,汤绿味浓是()的品质特点。

A、信阳毛尖
B、西湖龙井
C、皖南屯绿
D、洞庭碧螺春

单选题 潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是()。

A、用沸水烫热茶壶
B、靠水温来烘茶
C、用火将茶叶烤干
D、茶壶放入壶盘中冲入开水

单选题 茶叶中的()含量多少直接影响着茶汤的苦涩味。

A、茶多酚
B、氨基酸
C、蛋白质
D、茶黄素