单选题 茶艺服务人员在工作岗位上必须使用的“接待三声”为:“迎客之声”、“介绍之声”和“____之声”。

A、 送客
B、 招呼
C、 赞美
D、 微笑
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单选题 让客人品饮并享受一泡茶带来的乐趣是属于____。

A、生活型茶艺
B、营业型茶艺
C、表演型茶艺
D、养生型茶艺

单选题 白茶制作的关键工序是____。

A、萎凋
B、杀青
C、做青
D、发酵

单选题 茶叶中儿茶素的含量最高,约占茶多酚总量的____

A、10%
B、20%
C、40%
D、70%

单选题 组织展销会,首先要明确____,做到能提纲挈领,确定展销会的传播方式、沟通方式和接待形式。

A、展销手段和方式
B、展销主题
C、展销预算
D、展销会地点

单选题 下列____是宫廷茶艺器具的显著工艺特点。

A、绑丝
B、鎏金
C、镂空
D、雕花

单选题 品饮绿茶时,头开茶重在品尝绿茶的____

A、鲜味和茶香
B、滋味和花香
C、茶香和回味
D、滋味和回甘

单选题 茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想,做到____、热情、耐心、周到。

A、礼貌
B、迅速
C、好客
D、主动

单选题 中国茶类的划分有多种方法,根据制作方法和____氧化(发酵)程度的不同,可分为六大类。

A、茶多酚
B、氨基酸
C、咖啡碱
D、叶绿素