单选题
氮平衡概念是指。

A、摄入氮量大于排出氮量

B、摄入氮量小于排出氮

C、摄入氮量等于排出氮量

D、摄入氮量与排出氮量之间的关系

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相关试题

单选题对居民进行运动指导时，所制订的制定运动处方不包括。

A、中等运动强度，循序渐进

B、有氧耐力运动为主，力量运动为辅

C、每天60~90min，一次完成

D、

每周5～7天，最好每天都有适量运动

单选题膳食模式评价的依据是。

A、

A 中国居民膳食指南

B、

B NRVs

C、

C DRIs

D、

D 中国居民平衡膳食宝塔

单选题孕妇容易缺乏的微量元素有。

A、铁、铁、碘

B、錳、鉄、辞

C、铁、碘、锌

D、铜、碘、锌

E、钙、铁、碘、锌

单选题安全摄入范围是指。

A、

A RNI与UL之间

B、

B RNI与AI之间

C、

C EAR与RNI之间

D、

D EAR与UL之间

E、

E EAR与AI之间

单选题下列哪一项不是豆类的抗营养因素。

A、蛋白酶抑制剂

B、抗生物素

C、

C 植酸

D、

D B-硫代葡萄糖苷

单选题在气候温和条件下，低身体活动水平男性，平均每天总水的需求量约为ml。

A、

A 2000

B、

B 2500

C、

C 3000

D、

D 3500

单选题制作香肠时常在加入亚硝酸盐的同时加入维生素C，维生素C是作为。

A、增加香味

B、防止蛋白质腐败

C、保持水分

D、阻断亚硝胺合成

单选题下列关于食品卫生和食品安全的说法正确的是

A、食品中菌落总数可反映食品被粪便污染的程度。

B、食品中大肠菌群最近似数是食品清洁状态的标志。

C、食品“绝对安全”，“无污染”等实际上是难以做到的，也是不必要的。

D、

食品中铅的污染可来源于食品容器和包装材料。