单选题 预包装食品营养标签应在向消费者提供的的（ ）上标示。

单选题 车间洗手设施的水龙头数量应与同班次食品加工人员数量相匹配，（ ）设置冷热水混合器。

单选题 一般作业区应与其他作业区域（清洁作业区、准清洁作业区）( )

单选题 《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据( )制定。

单选题 地面应平坦防滑、无裂缝、并易于清洁、消毒，并有适当的措施防止（ ）。

单选题 原料、半成品、成品、包装材料等应依据（ ）的不同分设贮存场所、或分区域码放，并有明确标识，防止交叉污染。必要时仓库应设有温、湿度控制设施。

单选题 如需在暴露食品和原料的正上方安装照明设施，应使用（ ）或采取防护措施。

单选题 蒸汽、水、电等配件管路应避免设置于暴露食品的（ ）；如确需设置，应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。

单选题 用于监测、控制、记录的设备，如压力表、温度计、记录仪等，（ ）校准、维护