判断题 居家养老基本服务内容不包括对家属进行养老照护基本知识理论培训和操作技能指导。

判断题 睡眠姿势不会影响老年人的睡眠质量。

判断题 95%的乙醇可用于皮肤消毒，70%-75%乙醇可作燃烧灭菌用。

判断题 病毒性肝炎的老人，无潜伏期，在发病一开始就能被及时发现，能及时将其排泄物按要求进行消毒处理。

判断题 不吃剩饭、剩菜和隔夜饭菜可以有效预防消化道传染病

判断题 鼻导管喂食时将注射器与胃管相接后应立即直接注入食物。

判断题 60岁以后，人的记忆力下降明显，表现为不同程度的健忘，兴趣爱好减少，学习能力下降等。

判断题 爆发是泡发的继续，即原料经泡发后温度自然下降使干货从外到里全部涨透的过程。