多选题 根据WHO建议,为防止高血压,应采取哪些措施()。
A、减少膳食中食盐的摄入
B、增加水分摄入
C、定期进行血压监测
D、避免高钠食品
多选题 关于膳食营养评价,以下哪些说法是正确的()。
A、膳食营养评价可以帮助预防营养不良
B、膳食营养评价只能由专业营养师进行
C、膳食营养评价可以帮助了解营养素的摄入情况
D、膳食营养评价是指导合理膳食的重要手段
多选题 关于脂肪和类脂,以下哪些说法是正确的()。
A、脂肪主要由甘油和脂肪酸组成
B、类脂是脂肪的一种
C、脂肪和类脂在结构上完全相同
D、脂肪和类脂在功能上有所不同
多选题 以下哪些添加剂与食品的质量和稳定性有关()
A、抗氧化剂
B、漂白剂
C、稳定剂和凝固剂
D、乳化剂
多选题 以下哪些选项是样品处理中需要考虑的实用性因素()。
A、抽样的成本
B、抽样的时间
C、抽样的地点
D、抽样的方式
多选题 维生素C缺乏可能导致的健康问题有哪些()。
A、坏血病
B、骨质疏松
C、夜盲症
D、免疫力下降