单选题维持蛋白质一级结构的主要化学键是（）

A、肽键

B、二硫键

C、酯键

D、盐键

E、氢键

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相关试题

单选题组成蛋白质的氨基酸有

A、300 种

B、8 种

C、12 种

D、20 种

E、无数种

单选题蛋白质的一级结构是指

A、蛋白质分子中的 β-转角

B、蛋白质分子中的无规则卷曲

C、蛋白质分子内氨基酸以氢键相连接

D、蛋白质分子中氨基酸的排列顺序

E、蛋白质分子内的二硫键

单选题蛋白质的含氮量一般为;

A、16%

B、8%

C、6.25%

D、52%

E、60%

单选题下列物质不属于生物大分子的是

A、蛋白质

B、核酸

C、维生素

D、脂肪

E、糖

单选题血清清蛋白（PI=4.7）在下列哪种溶液中带正电荷

A、PH=4.0

B、PH=5.0

C、PH=6.0

D、PH=7.0

E、PH=7.4

单选题下列哪个氨基酸是必需氨基酸:

A、甘氨酸

B、丙氨酸

C、谷氨酸

D、赖氨酸

E、脯氨酸

单选题向蛋白质溶液中加入硫酸钠可引起

A、蛋白质变性

B、蛋白质沉淀

C、蛋白质凝固

D、蛋白质复性

E、蛋白质显色

单选题维持蛋白质溶液稳定的两个因素是

A、蛋白质分子表面的水化膜和同性电荷

B、蛋白质分子表面的水化膜

C、蛋白质分子表面的同性电荷

D、蛋白质结构中的氢键

E、以上都不是