单选题 品质制造部负责开具（）进行卤水领用与拖运
A、领料单
B、派车单
C、物资出厂单
D、放行单
单选题 退卤标准：白班与晚班交接班退卤标准：每台机每班（）
A、≦5KG
B、≦6KG
C、≦7KG
D、≦8KG
单选题 和成手工点卤卤水搅拌器参数：（）
A、3Min/30S
B、4Min/30S
C、3Min/40S
D、4Min/40s
单选题 点卤机的压力调整需报备基地（）知悉
A、技术部
B、品质管理部
C、设备部
D、制造部
单选题 卤水感官标准，颜色：和成色泽标准：用肉眼看，卤水表面颜色呈（）
单选题 和成手工点卤卤水桶中的打卤杯，在打完卤水后，不能残留卤水，杯口（），杯内卤水可自然下流
单选题 和成装内袋时脱氧剂的使用标准：一包脱氧剂撕开四个人平分使用，（）使用完毕
A、半小时内
B、20分钟
C、40分钟
D、一个小试之内
单选题 点卤卤水过滤标准：卤水上机台前电钻搅拌1分钟，再用（）的纱网过滤
2025-04-15
共178道
