单选题物料使用前需检查？

A、效期是否在使用期限内

B、包装是否破损

C、品相是否异常

D、其他三项均正确

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单选题关于生椰爱摩卡（冰/标准糖）的制作，以下说法正确的是？

A、添加3泵巧克力预调液,1泵香草糖浆至冰饮杯+椰浆至冰饮杯上线

B、添加3泵巧克力预调液至冰饮杯+椰浆至冰饮杯上线

C、添加2泵巧克力预调液至冰饮杯+椰浆至冰饮杯上线

D、添加2泵巧克力预调液,1泵香草糖浆至冰饮杯+椰浆至冰饮杯上线

单选题奶仓中牛奶的标准温度是？

A、0-5℃

B、1-5℃

C、0-8℃

D、0-7℃

单选题以下哪种情况属于擅自离岗？

A、在工作时间未经批准擅离工作岗位30分钟以上视为擅自离岗

B、在工作时间未经批准擅离工作岗位20分钟以上视为擅自离岗

C、在工作时间未经批准擅离工作岗位60分钟以上视为擅自离岗

D、在工作时间未经批准擅离工作岗位10分钟以上视为擅自离岗

单选题关于陨石厚乳拿铁，以下说法正确的是？

A、使用1tbsp量勺量取2平勺黑糖寒天晶球

B、加入厚乳70ml,加入牛奶至冰饮杯上线

C、加入厚乳50ml,加入牛奶至冰饮杯下线

D、使用1tsp量勺量取2平勺黑糖寒天晶球

单选题关于丝绒拿铁（热/标准糖）的制作，以下说法正确的是？

A、加入原味糖浆1泵

B、加入原味糖浆2泵

C、加入香草糖浆4泵

单选题以下什么情况下需要按标准洗手

A、以上情况都需要按标准洗手

B、清洁客区后回到工作区

C、拾取掉落地面的小票后

D、使用卫生间后回到操作区

单选题陨石拿铁添加多少黑糖寒天晶球？

A、2平勺

B、1平勺

C、3平勺

D、4平勺

单选题以下关于食品安全意识正确的做法是

A、在制作好饮品后及时加盖,防止异物掉入.

B、其他选项都正确.

C、在拿取饮品杯、杯盖等物料时不用避开饮品可直接接触的地方.

D、使用一次性保鲜袋打包轻食.

E、使用超市自购的清洗剂清洗小器具