单选题 下列有关制冰机的管理,何者正确?

A、 需要冷藏的物料,可放在其内之冰块上冷藏
B、 使用完毕后的冰铲或冰夹,可直接放置冰机上的冰块内
C、 冷却用冰块可以不需要符合饮用水水质标准
D、 冰块的取用方式,不可以采用任何一种杯子或其他容器取用,只能使用冰铲
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由4l***2r提供 分享 举报 纠错

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单选题 社群营销是以下哪一种典型的营销模式?

A、 信息流平台
B、 自媒体
C、 新媒体
D、 垂直行业平台

单选题 【冰块、甜度未依照顾客需求调整】这段话的论述是在说明哪一种饮品业常见的客诉?

A、 消费场景
B、 包材/耗材
C、 食材
D、 服务

单选题 使用砧板后应如何处理,再侧立晾干?

A、 当天用清水洗净
B、 当天使用洗手液洗净
C、 当天用厨房纸巾擦干净
D、 当天用漂白水洗净消毒

单选题 下列有关戴口罩之叙述,何者正确?

A、 为了环保,口罩需重复使用
B、 口罩不分正反面,只要能戴上遮住口鼻即可
C、 口罩应完整覆盖嘴巴,不可露出
D、 戴口罩可避免口腔或鼻腔产生的飞沫污染到食品

单选题 【J-tea 魔杰的茶】的企业文化,下列哪一个不是?

A、 视频互动交友
B、 休闲娱乐
C、 新式茶饮轻食
D、 新零售体验

单选题 下列哪一种顾客样貌不是一般饮品业的主要客群?

A、 20 岁的小哥哥
B、 90 后刚出社会工作的白领阶级
C、 60 岁的爷爷奶奶们
D、 95 后的小姐姐们

单选题 【J-tea 魔杰的茶】起源于哪一个旗下品牌?

A、 巨星行動
B、 魔杰电竞
C、 魔杰竞电
D、 巨室文创

单选题 以下哪一个有关销售的叙述是正确的?

A、 卖毛利率好的商品是商品销售的根本
B、 卖佣金好的商品是商品销售的根本
C、 卖顾客想买的商品是商品销售的根本
D、 卖那些可以快速制备的商品是商品销售的根本