单选题 消毒频次11～3月：（ ）。
A、1次/1小时
B、1次/2小时
C、1次/3小时
D、1次/6小时
单选题 灌装料馅暂存时间冬季11～3月（ ）；
A、时间≤10分钟
B、时间≤20分钟
C、时间≤30分钟
D、时间≤40分钟
单选题 灌装真空度要求（ ）
A、–90%~–100%
B、–98%~–100%
C、–95%~–100%
D、–95%~–98%
单选题 配制洗手消毒、落地原料消毒,消毒液浓度（ ）。
A、50ppm
B、100ppm
C、200ppm
D、随意
单选题 严禁在设备任何部位进行私自（ ）、打孔、切割等。
单选题 猪肠衣储存环境温度（ )
A、≤15℃
B、≤20℃
C、≤25℃
D、≤30℃
单选题 灌肠机真空泵体卫生（ ）清理一次，用抹布擦拭电机、真空泵、后盖等部位
单选题 灌肠机刷洗水温：（ ）
A、45~60
B、55~75
C、45~75
D、50~70
2025-07-23
共139道
