填空题 大肠菌群是一群在36℃条件下培养48h，能发酵、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌。

填空题 用防止和抑制微生物生长的方法叫。

填空题 对样品进行理化检验时，采集样品必须有。

填空题 干燥箱的温度上升到，维持2小时即可达到灭菌目的。

填空题 只在液体表面出现菌膜的微生物属。

填空题 果汁、牛奶常用的灭菌方法为。

填空题 固定细菌细胞外形的为。

填空题 食品中可被微生物利用的水分通常用来表示。

填空题 细菌的鞭毛是。