判断题 ()评茶人员避免长时间处于嘈杂的环境中,应控制评茶室噪声不超过60分贝。

A、 正确
B、 错误
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单选题 某评茶员在进行绿茶审评时,按照五因子评茶法,各因子计分为:外形90.0,汤色92.0,香气90.0滋味95.0,叶底93.0。综合评分应该是( )。

A、90.0
B、91.0
C、92.0
D、93.0

单选题 乌龙茶的审评记录表中不包含哪项品质因子?()

A、色泽
B、汤色
C、香气
D、滋味

单选题 精制工夫红茶外形和内质各因子审评时汤色所占权数为()。

A、10%
B、20%
C、25%
D、30%

单选题 黑茶香气较高尚纯正,无杂气味,评分范围为( )。

A、90—99分
B、80—89分
C、70—79分
D、60—69分

单选题 茶叶品质审评,要求天平的感量为( )

A、0.1g
B、0.01g
C、0.001g
D、0.0001g

单选题 乌龙茶盖碗评审碗的容量为()ml。

A、240
B、110
C、150
D、160

单选题 七档制法评分中,比标准样稍低给分()。

A、-1分
B、-2分
C、-3分
D、0分

单选题 标准是企业生产、加工、贸易、检验和管理部门()的准则。

A、分别遵守
B、不用遵守
C、共同遵守
D、统一遵守