单选题 微生物从糖酵解途径获得( )ATP分子。

A、 2个
B、 4个
C、 36个
D、 38个
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单选题 霉菌适宜生长的pH范围为( )。

A、 <4.0
B、 4.0~6.0
C、 6.5~8.0
D、 >8.0

单选题 产生假根是( )的形态特征。

A、 根霉
B、 酵母菌
C、 青霉
D、 曲霉

单选题 下列食品中无需微生物参与生产的是( )。

A、 酸菜
B、 朝鲜泡菜
C、 纯牛奶
D、 酸奶

单选题 深层穿刺接种半固体培养基的目的是( )。

A、 观察细菌运动
B、 除去代谢废物
C、 增加氧气
D、 增加离子数目

单选题 加压蒸汽灭菌参数是( )。

A、 100℃, 30min
B、 180℃, 10min
C、 121℃, 20~30min
D、 160℃, 60min

单选题 革兰氏阳性菌细胞壁特有成分是( )。

A、 蛋白质
B、 肽聚糖
C、 脂多糖
D、 磷壁酸

单选题 str是( )的菌株。

A、 丙氨酸营养缺陷型
B、 抗链霉素突变株
C、 异亮氨酸营养缺陷型
D、 抗庆大霉素突变株

单选题 处于对数生长期的细菌特点是( )。

A、 生长缓慢
B、 生长迅速
C、 大多数死亡
D、 繁殖代时长