单选题 针对异常保温样品,将该样品和1包相同批次的未开包样品同时送化验室进行()鉴定。

A、 理化
B、 微生物
C、 感官
D、 品尝
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由4l***94提供 分享 举报 纠错

相关试题

单选题 在进行无菌试验之前,对超高温(UHT)杀菌机、无菌罐、灌装机、二次灭菌设备、无菌输送设备需进行()次消毒?

A、一次
B、两次
C、三次
D、四次

单选题 用超过保质期的食品原料作为原料生产食品属于十大食品安全欺诈行为的哪种?

A、产品欺诈
B、食品生产经营行为欺诈
C、标签说明欺诈
D、食品宣传欺诈

单选题 样品摆放整齐有序,以免影响()的正常鉴定:

A、口感
B、理化指标
C、煮沸
D、组织状态

单选题 物料管、化糖罐、缓冲罐及配料水罐循环清洗时间()分钟.

A、≥10
B、≥20
C、≥25
D、≥15

单选题 样品摆放整齐有序,包、瓶类样品不能倾斜或().

A、倒置
B、弯曲
C、正方
D、横放

单选题 在加香结束后搅拌超过30分钟时,暂停搅拌,之后每隔()分钟搅拌()分钟

A、20,10-15
B、25,5-10
C、30,5-10
D、35,10-15

单选题 物料管、化糖罐及缓冲罐循环清洗时间()分钟:

A、≥10
B、≥20
C、≥25
D、≥15

单选题 在取随机样时,允许在规定的取样时间前后各浮动()分钟。

A、1
B、2
C、5
D、10