填空题
膳食脂肪的营养价值可以从（），（），（）三个方面进行评价。

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相关试题

单选题以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多（植物多于动物）

A、

牛油

B、

花生油

C、

猪油

D、

椰子油

单选题人类膳食中的脂类主要是

A、

磷脂

B、

糖脂

C、

脂肪

D、

类固醇

单选题哪种物质只存在于动物性食物中？

A、

脂肪

B、

胆固醇

C、

脂肪酸

D、

卵磷脂

单选题目前确定的最基本必需脂肪酸是

A、

亚油酸、花生四烯酸、亚麻酸

B、

亚油酸、亚麻酸

C、

亚油酸、花生四烯酸

D、

亚麻酸、花生四烯酸

单选题人类脂类营养状况的评价主要是评价

A、

人体必需脂肪酸的营养状况（主要）

B、

脂肪提供的热量

C、

脂溶性维生素的吸收程度

D、

脂肪在胃中停留的时间

单选题必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于

A、

前者是人体所必需的，而后者不是

B、

前者可以在人体合成，而后者不能

C、

前者不能在人体合成，而后者可以

D、

前者不是人体所必需的，而后者是

单选题甘油三酯的最主要生理功能是

A、促进脂溶性维生素和类胡萝卜素的吸收

B、富含脂肪的食物具有较强的饱腹感

C、氧化释放能量，供机体利用

D、

脂肪可增加膳食的美味，促进食欲

单选题脂肪摄入过多与许多疾病有关，因此要控制膳食脂肪的摄入量，一般认为脂肪的适宜的供能比例是

A、

10％～15％

B、

60％～70％

C、

20％～25％

D、

30％～40％