单选题 下列选项中属于天然防腐剂的是(  )。

A、 乳酸链球菌素
B、 山梨酸
C、 维生素
D、 D、尼泊金酯
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相关试题

单选题 食品添加剂引发食品不安全的原因不包括( )。

A、

非食品添加剂的非法使用

B、

食品添加剂的滥用

C、

食品添加剂的毒性危害

D、

食品添加剂的体内蓄积

单选题 不能改善和提高食品及其原料的感官性质的食品添加剂是( )。

A、

着色剂

B、

增稠剂

C、

防腐剂

D、

食用香精香料

单选题 ( )是制订食品添加剂使用标准的最重要依据。

A、

毒理学评价

B、

人体调查

C、

专家评价

D、

理化检测

单选题 食品添加剂中ADI是指( )。

A、

每日允许摄入量

B、

一般公认安全物质

C、

最大无作用剂量

D、

半数致死量

单选题 下列说法中错误的是( )。

A、

全球没有统一的食品添加剂评价方法

B、

食品非法添加行为最高可能被判死刑

C、

《食品添加剂使用标准》(G2760)是非强制执行的标准

D、

食品流通领域的追溯体系由商务部负责

单选题 以下哪种食品添加剂被禁止使用( )。

A、

二氧化硫

B、

苯甲酸钠

C、

山梨酸钾

D、

甲醛

单选题 ( )是食品添加剂使用的首要要求。

A、

有效性

B、

稳定性

C、

食用性

D、

安全性

单选题 食品添加剂的滥用危害包括:超限量使用,超范围使用或隐瞒使用危害和( )。

A、

工业级代替食品级

B、

食品级代替工业级

C、

大工业收拢小工业

D、

食品级参与工业级