单选题 组成蛋白质的基本单位是()(单选题)
A、L-α-氨基酸
B、D-α-氨基酸
C、L-β-氨基
D、D-β-氨基酸
E、L、D-α-氨基酸
单选题 在天然蛋白质中不存在的氨基酸是()(单选题)
A、丙氨酸
B、半胱氨酸
C、色氨酸
D、瓜氨酸
E、赖氨酸
单选题 测定某蛋白样品的含氮量为0.4g，其蛋白质含量为()(单选题)
A、2.0g
B、2.5g
C、6.4g
D、3.0g
E、6.25g
单选题 下列氨基酸中无L型D型之分的是()(单选题)
A、谷氨酸
B、脯氨酸
C、甘氨酸
D、酪氨酸
E、蛋氨酸(甲硫氨酸)
单选题 组成人体蛋白质的氨基酸种类是()(单选题)
A、8种
B、12种
C、18种
D、20种
E、22种
单选题 维持蛋白质一级结构的主要化学键是()
(单选题)
A、肽键
B、二硫键
C、疏水键
D、盐键
E、范德华力
单选题 蛋白质的含氮量为()(单选题)
A、6.25%
B、12%
C、16%
D、32%
E、48%
2025-06-16
共269道
