单选题 目前我国饭店普遍采用的组织形式是( )。

A、 直线制
B、 职能制
C、 直线职能制
D、 矩阵制
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相关试题

单选题 某国际品牌酒店正在招聘一位酒店信息总监,由此我们可以判断, 该酒店处于酒店信息系统应用的( )阶段。

A、无专人管理
B、由工程部下设电脑房管理
C、由财务部下设电脑房管理
D、设立独立业务的信息中心

单选题 根据钟型正态分布原理,在由三种房价组成的饭店价格结构中, 中等房价的客房数应占( )%。

A、 80
B、60
C、50
D、40

单选题 酒店电脑房员工小李拿着一份酒店餐饮部销售月份报告将其交给
财务部成本控制经理进行分析总结,据此可以判断该酒店处于酒店信息系统应用的( )阶段。

A、无专人管理
B、由工程部下设电脑房管理
C、由财务部下设电脑房管理
D、设立独立业务的信息中心

单选题 以下对设备的自然寿命描述正确的是( )。

A、从设备生产完成到设备废弃
B、从设备开始使用到其机件磨损而无法使用为止
C、从设备开始使用到因功能落后而被淘汰
D、从设备生产完成到因功能落后而被淘汰

单选题 客人通过各种方式预先向饭店订房时,饭店根据客情,接受客人的预订要求,并以口头或书面形式予以确认,一般不要求客人预付订金,但规定客人必须于预订入住日的规定时限前到达,否则作为自动放弃预订。这类客房预订称为( )。

A、 保证类预订
B、 确认类预订
C、 等待类预订
D、 核定预订

单选题 数千年来,中国历史上的( )被认为是饭店业得到较大发展的时期。

A、春秋战国
B、五代十国
C、隋、唐、宋、元
D、唐、宋、明、清

单选题 对于酒店来说,保证酒店信息系统实现功能和效果的要点最重要的是( )。

A、领导层观念的转变,建立酒店信息战略
B、提高酒店信息系统的实施水平
C、建立高水平的酒店信息系统管理机构及团队
D、加强员工信息系统培训

单选题 根据国际惯例,饭店应为“无担保预订”客人保留客房至预订抵店日的( )时。

A、 当日 12
B、当日 18
C、当日 24
D、 次日 12