单选题毛囊角化主要是由于缺乏() 12

A、维生素A

B、维生素E

C、尼克酸

D、维生素B

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单选题氮平衡概念是指()

A、摄入氮量大于排出氮量

B、摄入氮量小于排出氮量

C、摄入氮量等于排出氮量

D、摄入氮量与排出氮量之差

单选题下列哪组全部是人体必需氨基酸()

A、天门冬氨酸、苯丙氨酸

B、亮氨酸、赖氨酸

C、缬氨酸、精氨酸

D、苏氨酸、脯氨酸

单选题下列()不属于必需氨基酸。

A、蛋氨酸

B、亮氨酸

C、苏氨酸

D、酪氨酸

单选题限制氨基酸是指()

A、氨基酸分较高的氨基酸

B、氨基酸分较低的氨基酸

C、氨基酸分较高的必需氨基酸

D、氨基酸分较低的必需氨基酸

单选题完全素食且不吃豆类者,最容易缺乏的必需氨基酸是()

A、亮氨酸

B、异亮氨酸

C、赖氨酸

D、色氨酸

单选题粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为()

A、苯丙氨酸

B、蛋氨酸

C、苏氨酸

D、赖氨酸

单选题水肿型蛋白质-热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素:()

A、蛋白质

B、热能

C、维生素

D、矿物质

单选题一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为:()

A、5.85

B、6.05

C、6.25

D、6.45