单选题 糠壳是酿酒生产的优质辅料，其主要特性不包括(　　)

单选题 1960年代，泸州老窖工程技术人员赖高淮、梁学湘、任玉茂等人，在认识和揭示浓香型大曲酒生香发酵机理基础上，通过对酿酒生产实践的不断摸索和总结，开创性地提出了(　　)，该技术是生产浓香型大曲酒调味酒的主要措施。

单选题 酵母生长最适宜温度为(　　)℃

单选题 1979年全国第三届评酒会正式确立(　　)，与浓香型、酱香型、清香型白酒并称为中国四大基本香型白酒。

单选题 酒文化在中华大地源远流长，古人逢酒必诗，将饮酒时的心境融入到诗中，形成了独特的“诗酒文化”，下列诗句不包含“饮酒”的有(　　)

单选题 曲虫危害生产和生活环境，尤其在每年__(　　)__月份为高峰期。

单选题 酿酒所用的大曲中起主要作用的微生物有(　　)

单选题 公司环保管理观为(　　)

单选题 公司管理维度包括安全管理、环保管理、营销管理等9个维度，其中生产管理观为(　　)。