单选题 准备配料茶时,应在泡茶台的( )放置茶盘,内放盖杯和配料缸。

A、 左上方
B、 右上方
C、 中间
D、 左下方
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单选题 茶艺表演中挂画、( )、焚香、点茶统称为四艺。

A、服装
B、插花
C、茶具
D、古玩

单选题 明代饮用茶叶主要是( )。

A、团茶
B、饼茶
C、粒茶
D、散茶

单选题 ( )是侗族的饮茶习俗。

A、咸奶茶
B、竹筒茶
C、打油茶
D、酥油茶

单选题 特一级黄山毛峰的色泽是( )。

A、碧绿色
B、灰绿色
C、青绿色
D、象牙色

单选题 煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的( )。

A、点茶的技艺
B、煎茶的技艺
C、煮茶的技艺
D、炙茶的技艺

单选题 下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是( )。

A、尽力使品茶客人感到满意
B、尽力发挥主观能动性
C、尽力宣传表现自己
D、尽力完成自己的工作任务

单选题 潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用( )。

A、茶水洗茶壶
B、火加热茶壶
C、开水烫热茶壶和茶盅
D、冷水洗茶壶

单选题 世界上第一部( )的作者是陆羽。

A、药书
B、农书
C、兵书
D、茶书