判断题 中国是世界上最早种茶、制茶和饮茶的国度，茶文化高度发达。（ ）

单选题 长筒形闻香杯是（ ）地区冲泡乌龙茶的特有茶具。

单选题 花茶是利用（ ）作为基本原料进行再复制后的加工茶。

单选题 中国自古就有茶道，中国茶道发展的鼎盛时期是（ ）。

单选题 在水和热的作用下，芽条在杯中上下浮动，最终个个竖立，人称“三起三落”。这是冲泡（ ）特有的现象。

单选题 被誉为“红茶鼻祖”的是（ ）。

单选题 “色绿、形美、香郁、味醇”是（ ）茶的品质特征。

单选题 “两叶抱一芽，平扁挺直不散、不翘、不曲，全身白毫，含而不露”是（ ）的品质特点。

单选题 95℃以上的水温适宜冲泡（ ）茶叶。