单选题 (单选题)谷类蛋白质所含氨基酸不平衡,第一限制氨基酸为( )
A、亮氨酸
B、异亮氨酸
C、色氨酸
D、赖氨酸
E、苏氨酸
单选题 (单选题)下列有关营养的描述不正确的是( )
A、一种生物学过程
B、一个静态的过程
C、人体从外界摄取食物就是获取营养的过程
D、营养不足可能损害健康，导致疾病
E、营养过剩可能损害健康，导致疾病
单选题 (单选题)对于婴幼儿而言，以下哪个不是必需氨基酸( )
A、氨酸
B、色氨酸
C、赖氨酸
D、蛋氨酸
E、胱氨酸
单选题 (单选题)下列不属于蛋白质的主要生理功能的是( )
A、参与细胞内外物质的运输与交换
B、具有隔热保温作用(脂肪的作用)
C、参与体内渗透压和酸碱平衡的维持
D、参与血液凝固
E、在记忆、遗传和解毒等方面起到重要作用
单选题 (单选题)下列不属于食物的主要功能的是( )
A、提供能量
B、提供营养素
C、提供食物美味
D、特效治疗功能
E、提供社会功能
单选题 (单选题)蛋白质的生理功能是( )
A、人体组织的构成成分
B、构成体内各种重要的生理活性物质
C、供给能量
D、以上都是
E、以上都不是
单选题 (单选题)以下为非必需氨基酸的是( )
A、缬氨酸
B、苏氨酸
C、羟脯氨酸
D、异亮氨酸
E、赖氨酸
单选题 (单选题)下列不属于必需氨基酸的是( )
A、异亮氨酸
B、赖氨酸
C、色氨酸
D、酪氨酸(非必需氨基酸)
E、苯丙氨酸
2025-05-07
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