单选题 食品生产经营企业应当收集食品安全（ ）信息，建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，结合企业实际制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制，排查和消除风险隐患。

单选题 食品安全管理链条长、环节多，需要建立从农田到餐桌的全过程管理制度，体现的基本原则是：

单选题 企业食品安全管理人员中对企业食品安全工作全面负责的是：

单选题 企业食品安全管理人员中起到协助做好食品安全管理工作的是：

单选题 食品添加剂在改善食品的( )等方面起到了极为重要的作用。

单选题 《中国人民共和国食品安全法》规定，发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向（）食品安全监督管理部门报告。

单选题 下列不属于《中国人民共和国食品安全法》明确的食品安全工作的四个基本原则的是：

单选题 为了保证（）， 保障公众身体健康和生命安全，制定《中华人民共和国食品安全法》。

单选题 企业食品安全管理人员中从事食品安全管理具体工作的是：