单选题菠萝蛋白酶是常用的（）

A、增稠剂

B、发色剂

C、凝固剂

D、致嫩剂

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相关试题

单选题目前我国饲养的家禽主要包括鸡、（）、鹅、鸽、鹌鹑、火鸡等。

A、孔雀

B、鸭

C、鸵鸟

D、雉鸡

单选题饴糖的主要成分是（）

A、葡萄糖

B、果糖

C、蔗糖

D、麦芽糖

单选题胭脂红色素的最大用量是（）

A、0．05g/kg

B、0．10g/kg

C、0．15g/kg

D、0．20g/kg

单选题淀粉是由许多（）缩合而成的多聚糖

A、葡萄糖

B、果糖

C、蔗糖

D、麦芽糖

单选题食用油脂的主要成分是（）

A、脂肪酸

B、甘油

C、甘油三酯

D、磷脂

单选题食糖的主要成分是（）

A、葡萄糖

B、果糖

C、蔗糖

D、麦芽糖

单选题（）耳短直立或下垂，听觉、嗅觉灵敏，齿税利，舌长而薄，有散热功能。

A、狗

B、猪

C、狼

D、马

单选题食糖的主要成分是（）

A、辣椒

B、胡椒

C、番茄酱

D、黄酒