填空题 行车公寓主任组织公寓工作人员对（ ）的学习，认真组织（ ），切实提高全员的应急处置能力。

填空题 消防安全“三懂”指的是懂得（ ），懂得火灾扑救方法，懂得预防火灾的措施。

填空题 行车公寓主任每日对公寓各岗位各种工种进行（ ）巡检。

填空题 消防安全的“四会”指的是会报警，会使用灭火器材，会扑救初期火灾，会使用（ ）。

填空题 菜品成本=投料标准÷出料率×进价，成本价×（1±5%）=（ ）

填空题 叫班时对客运班以通知（ ）为准。

填空题 燃烧状态的发生和发展，必须具备三个必要条件，即：（ ）、（ ）和温度。

填空题 交通安全三要素是:（ ）、（ ）、道路与环境。

填空题 调图过渡期出现（ ）车次，行车公寓主任督促管理人员跟班作业。