单选题 抽检餐饮具时,样品类型应填写为:(  )。

A、 餐饮加工食品
B、 食品相关产品
C、 工业加工食品
D、 特殊食品
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单选题 九制陈皮属于哪种产品?(  )

A、果脯类
B、其他类
C、话化类
D、其他水果制品

单选题 某食品生产企业所用主要原料没有明确的保质期,根据《食品安全法》,其食品原料记录和凭证保存期限不得少于(  )。

A、一年
B、二年
C、三年
D、五年

单选题 办案人员在核查处置中依照《食品安全法》第一百一十条的规定实施查封、扣押措施,在案情复杂的情况下,经部门负责人批准,查封、扣押的延长期限不得超过(  )日。

A、30
B、45
C、75
D、90

单选题 学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等没有自营食堂,需要从供餐单位订餐的,应当从(  )企业订购,并按照要求对订购的食品进行查验。

A、口碑比较好的
B、价格上经济实惠的
C、取得食品生产经营许可的
D、有营业执照的

单选题 水产制品采用《食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定》GB 5009.26-2016检验方法进行N-二甲基亚硝胺检验时,为满足检验要求,抽取检验样品量需大于(  )g。

A、400
B、200
C、500
D、1000

单选题 下列食品中,哪种食品不属于国家实行严格监督管理的特殊食品?(  )

A、保健食品
B、特殊医学用途配方食品
C、婴幼儿配方食品
D、食用油

单选题 食品生产企业生产的食品中不得添加(  )。

A、食品添加剂
B、按照传统既是食品又是中药材的物质
C、食用农产品
D、药品

单选题 监督抽检中某产品含有蜂蜜、果葡糖浆等,该产品为:(  )。

A、蜂蜜
B、蜂蜜制品
C、调味糖浆
D、其他