单选题 将手工清洗部件，放入稀碱槽中浸泡（ ）

单选题 均质机的作用（ ）。

单选题 对被清洁物体进行感官检验判定无杂质、无异味称为（）

单选题 关于≥1月＜3个月的闲置设备再次使用前清洗频次为 （ ）个CIP。

单选题 各品项半成品微生物每（）取样检测一次

单选题 各工厂需依据实际手工清洗排期情况、设备护养情况，（）进行大拆查一次

单选题 关于巴杀设备运行时间规定：白奶/原奶/花色奶/中性乳饮料（ ）小时。

单选题 常温白奶杀菌机清洗周期（）。