多选题 (多选题, 5分)下⾯是必需氨基酸的有 ( )

A、 Lys

B、 Phe

C、 Met

D、 Val

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单选题 (单选题, 5分)下列氨基酸哪⼀个是含硫氨基酸?

A、Cys

B、Arg

C、His

D、Tyr

单选题 (单选题, 5分)由氨基酸和其他⾮蛋⽩质化合物组成的蛋⽩质称为 ( )

A、简单蛋⽩质

B、结合蛋⽩质

C、糖蛋⽩

D、脂蛋⽩

单选题 (单选题, 5分)Lys的pk1=2.18(α-COOH)、pk2=8.95(α-NH3)、pk3=10.53(ε-NH3),Lys的pI=( )。

A、

1/2(2.18+8.95)

B、

1/2(8.95+10.53)

C、

1/2(2.18+10.53)

D、

1/3(2.18+8.95+10.53)

单选题 (单选题, 5分)组成蛋⽩质的基本单位是 ( )

A、L-α-氨基酸

B、D-α-氨基酸

C、L-β-氨基酸

D、L.D-α-氨基酸

单选题 (单选题, 5分)下列氨基酸中 ,( )含氮量最⾼。

A、Arg

B、His

C、Gln

D、Lys

单选题 (单选题, 5分)下列氨基酸侧链含有羟基的是 ( )

A、

Gly

B、

Glu

C、

Lys

D、

Thr

单选题 (单选题, 5分)下列氨基酸是酸性氨基酸的是 ( )

A、Arg

B、Lys

C、His

D、Asp

单选题 (单选题, 5分)Glu的pk1=2.19(a-COOH)、pk2=4.25(g-COOH)、pk3=9.67(a-NH3),Glu的pI=( )。

A、1/2(2.19+9.67)

B、1/2(9.67+4.25)

C、1/2(2.19+4.25)

D、1/3(2.17+9.04+9.67)