单选题下列因素中主要影响蛋白质 -螺旋形成的是(　　)

A、碱性氨基酸的相近排列

B、酸性氨基酸的相近排列

C、脯氨酸的存在

D、甘氨酸的存在

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相关试题

单选题蛋白质变性会出现下列哪种现象(　　)

A、分子量改变

B、溶解度降低

C、粘度下降

D、不对称程度降低

E、无双缩脲反应

单选题蛋白质三级结构形成的最重要的驱动力是(　　)

A、范德华力

B、疏水作用力

C、氢键

D、离子键

单选题维系蛋白质二级结构的化学键是(　　)

A、肽键

B、二硫键

C、氢键

D、疏水作用

单选题变性后的蛋白质，其主要特点是(　　)

A、分子量降低

B、溶解度增加

C、一级结构破坏

D、不易被蛋白酶水解

E、生物学活性丧失

单选题在各种蛋白质中含量相近的元素是 (　　)

A、碳

B、氮

C、氧

D、氢

E、硫

单选题蛋白质变性是由于 (　　)

A、氨基酸排列顺序的改变

B、氨基酸组成的改变

C、肽键的断裂

D、蛋白质空间构象的破坏

E、蛋白质的水解

单选题引起蛋白质变性原因主要是(　　)

A、三维结构破坏

B、肽键破坏

C、胶体稳定性因素被破坏

D、亚基的解聚

单选题蛋白质的等电点是指 (　　)

A、蛋白质溶液的 pH值等于7时溶液的 pH值

B、蛋白质溶液的 pH值等于7.4时溶液的 pH值

C、蛋白质分子呈正离子状态时溶液的 pH值

D、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的 pH值

E、蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的 pH值