单选题 (单选题)下列原料中，哪种除作为能量源外，还可起到粘合剂的作用?( ) (单选题)

A、小麦

B、鱼粉

C、豆粕

D、米糠

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单选题 (单选题)以豆粕为主要蛋白质源的鱼饲料的第一限制性氨基酸是（）

A、赖氨酸

B、蛋氨酸

C、精氨酸

D、苏氨酸

单选题 (单选题)测定饲料粗蛋白质的常规方法称为（）

A、凯氏定氮法

B、氢氧化钾溶解度

C、索氏抽提法

D、高温灼烧法

单选题 (单选题)饲料中的粗蛋白质含量的测定中，氮换算成蛋白质的平均系数是（）

A、6.25

B、0.014

C、12.5

D、28

单选题 (单选题)下列关于水产动物氮平衡的描述正确的是（）

A、当水产动物处于氮的零平衡时，水产动物表现为氮的摄入量大于排出量

B、当水产动物处于氮的正平衡时，水产动物表现为氮的摄入量大于排出量

C、当水产动物处于氮的负平衡时，水产动物表现为氮的摄入量大于排出量

D、当水产动物处于氮的正平衡时，水产动物表现为消瘦、体重减轻

单选题 (单选题)下列关于氨基酸的描述不正确的是（）

A、甘氨酸是中国对虾的必需氨基酸

B、天冬氨酸是小龙虾的必需氨基酸

C、赖氨酸与精氨酸具有拮抗作用

D、蛋氨酸与胱氨酸具有拮抗作用

单选题 (单选题)鱼类的必需氨基酸包括（）

A、赖氨酸、蛋氨酸、丝氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、精氨酸、组氨酸

B、蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、精氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸

C、赖氨酸、精氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、亮氨酸、组氨酸

D、精氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、组氨酸、丝氨酸、色氨酸、苯丙氨酸

单选题 (单选题)下列关于水产动物蛋白质的消化吸收描述不正确的是（）

A、水产动物对蛋白质的消化方式是化学性消化

B、水产动物对蛋白质的消化场所主要在胃和小肠

C、水产动物对蛋白质的吸收主要是氨基酸

D、水产动物对蛋白质的吸收主要依靠小肽的吸收

单选题 (单选题)一般来说，蛋白质中氮元素的平均含量为（）

A、16%

B、18%

C、14%

D、17%