单选题 五中取二检验法，可识别( )种类型的样品间的细微感官差别。

单选题 最容易产生感觉疲劳的是( )。

单选题 当品评员品尝两种以上溶液样品时，两个样品间需要用清水漱口，等待( )分钟后再进行品尝。

单选题 盛样品的容器不可用的材质为( )

单选题 食品的均匀性评价靠( )完成。

单选题 食品的外观性状，如颜色、大小和形状、表面质地、透明度、充气情况等靠( )来评价。

单选题 靠嗅觉评价的物质必需具有( )

单选题 感官检验宜在饭后( )小时内进行。

单选题 选择试验法是从( )以上样品中，选择出最喜欢或最不喜欢的样品的检验方法。