单选题 被誉为“五谷之王”的(  )是我国药食同源文化的典型体现,具有降三高(降血压,降血糖,降血脂)的奇效。

A、 陈皮
B、 苦荞
C、 人参
D、 甘草
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单选题 玫瑰红茶中的玫瑰选用的是以下哪个地区( )的特产。

A、广东
B、山东
C、河南
D、四川

单选题 以下哪款茶可以被定义为“狭义的茶”为( )。

A、苦丁茶
B、菊花茶
C、鹰嘴茶
D、月光白茶

单选题 杀青的目的不包括( )。

A、破坏酶的活性
B、发展茶香
C、蒸发水分
D、促进发酵

单选题 下面哪种香型不属于凤凰单丛茶的香型?( )

A、银花香
B、板栗香
C、桂花香
D、蜜兰香

单选题 以下哪个不是茶叶审评需要的用具( )。

A、审评杯
B、审评碗
C、测温器
D、汤匙

单选题 (  )饮用茶叶主要是散茶。

A、明代
B、宋代
C、唐代
D、汉代

单选题 煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的(  )。

A、点茶的技艺
B、泡茶的技艺
C、煮茶的技艺
D、炙茶的技艺

单选题 红茶鼻祖是( )。

A、正山小种
B、祁门红茶
C、滇红
D、宁红