单选题 被抽样单位提供的无包装食品的进货单、承诺达标合格证等凭证仅有“生产者名称”无“生产者地址”信息时，可通过（ ）查询后根据查询情况如实填写“生产者地址”。(　　)

单选题 以下哪种食品添加剂在过量使用时可能对人体有害？( )。 (　　)

单选题 “学校及周边”为校园及周边区域范围，一般指校园周边（ ）范围。(　　)

单选题 食品安全抽检监测中，样品的保存应遵循______原则，确保样品的原始状态( ) (　　)

单选题 在超市、商场抽样时，如遇到满减的情况，单价按照（ ）显示价格填写。(　　)

单选题 《食品安全抽样检验管理办法》制定的法律依据是( ) (　　)

单选题 食用农产品抽样时，在抽样现场由被抽样单位通过进货单、合格证等凭证提供供货单位(非生产企业)信息的，“第三方企业性质”选择（ ）。(　　)

单选题 食品安全风险评估的主要目的是什么？( )。(　　)

单选题 一、选择题（20题，每题2分，共40分）1、食品安全抽检监测得主要目的是什么？( )。(　　)