单选题
结合酶中决定酶特异性的是（）

A、

酶蛋白

B、

辅助因子

C、

辅酶

D、

辅基

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相关试题

单选题国家营养学会推荐成人每天蛋白质的需要量为（）

A、

30g

B、

50g

C、

80g

D、

150g

单选题组成人体蛋白质的氨基酸有（）

A、

300种

B、

8种

C、

20种

D、

12种

单选题某一蛋白质样品的含氮量2.4g，该样品中蛋白质的含量约为（）

A、

11g

B、

12g

C、

13g

D、

15g

单选题蛋白质溶液稳定的因素是（）

A、

蛋白质分子表面的同种电荷

B、

蛋白质分子表面的同种电荷和水化膜

C、

蛋白质分子表面的水化膜

D、

蛋白质结构中的二硫键

单选题蛋白质的主要功能是（）

A、

代谢调节

B、

氧化供能

C、

合成核苷酸

D、

维持组织细胞的生长更新和调节

单选题维持蛋白质一级结构的主要化学键（）

A、

肽键

B、

氢键

C、

疏水键

D、

盐键

单选题蛋白质的基本单位（）

A、

L-α-氨基酸

B、

L-β-氨基酸

C、

D-α-氨基酸

D、

D-α-氨基酸

单选题血清中某蛋白质的等电点为4.7，在下列哪种缓冲液中电泳时会向负极移动（）

A、

PH值为3.2

B、

PH值为5.0

C、

PH值为6.0

D、

PH值为7.0