单选题 使血清白蛋白 (pI 为4.7)带正电荷的溶液pH值是
单选题 蛋白质变性后表现为
A、 黏度下降
B、 溶解度增加
C、 不易被蛋白酶水解
D、 生物学活性丧失
E、 易被盐析出现沉淀
单选题 肽键的化学本质是
A、 氢 键
B、 盐 键
C、 酰 胺 键
D、 疏水键
单选题 蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是
A、 丝氨酸的—OH
B、 半胱氨酸的—SH
C、 苯丙氨酸的苯环
D、 色氨酸的吲哚环
E、 组氨酸的咪唑环
单选题 蛋白质的空间构象主要取决于肽链中的结构是(
A、 二硫键位置
B、β- 折叠
C、α- 螺旋
D、 氨基酸序列
单选题 “α-螺旋-β-转角-α-螺旋”属于的蛋白质结构是
A、 一级结构
B、 三级结构
C、 模 体
D、 结 构 域
单选题 参与蛋白质折叠的蛋白质分子是( (
A、 细胞膜上受体
B、 伴侣蛋白
C、 细胞内骨架蛋白
D、 组蛋白
单选题 蛋白质α-螺旋的特点
A、多为左手螺旋
B、 螺旋方向与长轴垂直
C、 氨基酸侧链伸向螺旋外侧
D、 靠盐键维系稳定性
2025-04-14
共210道
