判断题 红茶的叶底呈现青黄色，且有青气是因为发酵过度。 ( )

判断题 九曲红梅茶是产自云南省的红茶。 ( )

判断题 九曲红梅茶通过日光或加温进行萎凋。 ( )

判断题 五凤香茗鲜叶原料采自当地群种茶园或不带茸毛的早芽良种茶园。 ( )

判断题 五凤香茗是产自苍南县的名茶。 ( )

判断题 五凤香茗揉捻过程掌握加压稍重，揉时稍长的加工要领。 ( )

判断题 松阳香茶加工揉捻加压应掌握"先轻后重、逐步加压、轻重交替、最后松压"的原则。 ( )

判断题 松阳香茶采用轻压长揉的方式，揉捻时间根据原料嫩度不同控制在 1-2 小时。 ( )

判断题 三杯香茶的基本加工工艺流程是:摊青→杀青→揉捻→烘二青→炒三青→辉锅→毛茶整理。 ( )