单选题 食品仪器检测分析常用的有电化学分析法、色谱分析法和( )。

A、 氧化还原法
B、 光学分析法
C、 酸碱滴定法
D、 络合滴定法
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相关试题

单选题 ( )对食品标签、说明书的内容负责。

A、监管部门
B、行业协会
C、生产经营者
D、消费者

单选题 HACCP的必备程序和前提基础是( )。

A、GMP和ISO9000
B、GMP和SSOP
C、SSOP和ISO9000
D、ISO9000和ISO14000

单选题 下面关于食品安全表述,正确的是( )。

A、经过高温灭菌过程,食品中不含有任何细菌
B、食品无毒、无害,符合应当的营养要求,对身体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C、原料天然的食品中不含有任何人工合成物质
D、虽然过了保质期,但外观、口感正常

单选题 根据《食品安全法实施条例》,下列关于回收食品的说法不正确的是( )。

A、指已经售出,因违反法律、法规被召回或者退回的食品
B、指已经售出,因违反食品安全标准被召回或者退回的食品
C、指已经售出,因标签不符合食品安全标准而被召回,食品生产者采取了补救措施且能保证食品安全的食品
D、指已经售出,因超过保质期被召回或者退回的食品

单选题 食品经营者销售的预包装食品的包装上,应当有标签,以下关于标签表述不正确的是( )。

A、标签不得含有虚假、夸大的内容
B、标签不得涉及疾病预防、治疗功能
C、标签应当清楚、明显,容易辨识
D、标签应该突出表明功效

单选题 《食品召回管理办法》中,食品召回的主体是( )。

A、食品生产经营者
B、县级以上人民政府
C、食品行业协会
D、各级市场监督管理部门

单选题 导致乳制品加工中产生危害的最主要来源是( )。

A、化学残留
B、重金属污染
C、有害的外界物质
D、微生物

单选题 质量管理八项原则的核心和灵魂是( )。

A、领导作用
B、以顾客为关注焦点
C、全员参与
D、持续改进