单选题 配料表应以“配料〞或“配料表〞为引导词,各种配料应按制造或加工食品时( )顺序一一排列

A、 配料量递减
B、 配料量递增
C、 添加剂的属性
D、 原料添加顺序
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单选题 在标识250ml黑谷谷粒早餐奶时,净含量的字符最小高度应为( )

A、4mm
B、2mm
C、3mm
D、6mm

单选题 NRV的意思为( )

A、营养素参考值
B、营养成分
C、核心营养素
D、营养声称

单选题 预包装食品的包装上应当有标签。下列哪项不是标签必须标明事项( )

A、名称、规格、净含量、生产日期
B、生产者的名称、地址、联系方式
C、产品标准代号
D、产品适宜人群

单选题 GB28050的适用范围为( )

A、预包装食品营养标签上营养信息的描绘和说明
B、保健食品的营养标签标示
C、预包装特殊膳食用食品的营养标签标示
D、散装食品和现制现售食品的标识

单选题 食品蛋白质允许误差范围为( )

A、≥80%标示值
B、≤120%标示值
C、80-180%标示值
D、≥100%标示值

单选题 某产品钙指标为40mg/100ml,钙的NRV为800mg,那么该产品钙的NRV%为( )

A、5%
B、2%
C、3%
D、1%

单选题 ( )的定义为“对食品营养特性的描绘和声明〞

A、营养声称
B、含量声称
C、比拟声称
D、营养成分功能声称

单选题 指定 NRV%的修约间隔为( )

A、1
B、0
C、0.5
D、1.5