当被测组分含量为98mg/kg时，依据《实验室质量控制规范食品理化检测》

单选题《食品安全国家标准蜂蜜》(GB14963—2011)附录A中规定，嗜渗酵母计数接种方式及每个平皿的接种量是：()。

A、倾注

B、1mL B.涂布

C、0.1mL√ C.涂布

D、0.3mL、0.3mL、0.4mL D.膜过滤

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单选题《食品安全国家标准蜂蜜》(GB 14963—2011)附录A中规定，嗜渗酵母计数所用的培养基和稀释液分别为：( )。

A、孟加拉红琼脂平板

B、蒸馏水 B.DG18琼脂平板

C、30%葡萄糖稀释液〇 C.沙氏琼脂平板

D、生理盐水 D.马铃薯葡萄糖琼脂平板

E、磷酸盐缓冲溶液

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单选题《食品安全国家标准蜂蜜》(GB 14963—2011)附录A中规定，嗜渗酵母计数所用的培养基和稀释液分别为：( )。

A、孟加拉红琼脂平板

B、蒸馏水 B.DG18琼脂平板

C、30%葡萄糖稀释液〇 C.沙氏琼脂平板

D、生理盐水 D.马铃薯葡萄糖琼脂平板

E、磷酸盐缓冲溶液

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单选题《食品安全国家标准蜂蜜》(GB14963—2011)附录A中规定，嗜渗酵母计数接种方式及每个平皿的接种量是：()。

A、倾注

B、1mL B.涂布

C、0.1mL√ C.涂布

D、0.3mL、0.3mL、0.4mL D.膜过滤

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单选题《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》(GB4789.10-2016)的第二法平板计数法中，金黄色葡萄球菌的确认试验除显微镜镜检、血浆凝固酶试验外，还需要观察血平板上菌落形态，金黄色葡萄球菌的菌落周围可见溶血环为：()。

A、草绿色溶血环

B、完全透明溶血环

C、不溶血

D、狭窄、清晰、明亮的溶血圈

E、弱的透明溶血圈

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单选题《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》(GB4789.10-2016)的第二法平板计数法中，金黄色葡萄球菌的确认试验除显微镜镜检、血浆凝固酶试验外，还需要观察血平板上菌落形态，金黄色葡萄球菌的菌落周围可见溶血环为：()。

A、草绿色溶血环

B、完全透明溶血环

C、不溶血

D、狭窄、清晰、明亮的溶血圈

E、弱的透明溶血圈

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单选题《食品安全国家标准蜂蜜》( GB 14963-2011)附录A中规定，渗酵母计数的培养温度、时间等培养条件要求5为:(

A、28C+1C

B、观察并记录培养至第5d B.28°C+1°C

C、避光培养，观察并记录培养至第5d C.25°C+1°C

D、在培养48h后，即开始每日观察平板，培养7d结束 D.25°C+1C

E、避光培养，在培养48h后，即开始每日观察平板，培养7d结束

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单选题《食品安全国家标准蜂蜜》( GB 14963-2011)附录A中规定，渗酵母计数的培养温度、时间等培养条件要求5为:(

A、28C+1C

B、观察并记录培养至第5d B.28°C+1°C

C、避光培养，观察并记录培养至第5d C.25°C+1°C

D、在培养48h后，即开始每日观察平板，培养7d结束 D.25°C+1C

E、避光培养，在培养48h后，即开始每日观察平板，培养7d结束

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简答题 当被测组分含量为98mg/kg时，依据《实验室质量控制规范食品理化检测》(GB/T27404-2008)中规定回收率范围为95%-105%。

简答题当被测组分含量为98mg/kg时，依据《实验室质量控制规范食品理化检测》(GB/T27404-2008)中规定回收率范围为95%-105%。