单选题 酒店招聘的原则首先是( )

A、 确保质量
B、 满足岗位需求
C、 公平公开
D、 效率优先
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单选题 库房管理的“四禁”制度是指禁止无关人员入库、禁止为个人存放物品、禁止在库房饮酒以及( )

A、禁止非管理人员入库
B、禁止存放现金
C、禁止危险物品入库 D,禁止管理人员离开库房

单选题 酒店服务管理的特征不包括( )

A、 标准化与个性化的统一
B、 刚性管理与柔性管理的统一
C、 长远与近期的统一
D、 现实性与虚拟性的统一

单选题 根据组织结构图确定各管理岗位,然后分析各管理岗位的工作量、组织宽度、岗位排班, 再测算出各管理岗位所需要的人数,这属于管理人员的哪一步骤?( )

A、工作分析
B、职位书编写
C、编制定员
D、排班

单选题 酒店员工招聘的途径不包括( )

A、 内部招聘
B、 外部招聘
C、 直接任命
D、 从毕业生中招聘

单选题 酒店制定计划的原则不包括( )

A、 综合性
B、 科学性
C、 实际性
D、 灵活性

单选题 哪项不是现代酒店人员培训的内容? ( )

A、 工作技能培训
B、 服务意识培训
C、 人际关系技能培训
D、 思维技能培训

单选题 做好物资用品管理应该遵循的基本方针里包括( )

A、限额使用
B、定额使用
C、足额使用
D、小额使用

单选题 总台的日工作时间是24小时,每8个小时为一个时间段,总台就实行( )

A、弹性工作制
B、早班制
C、两班制
D、三班制