单选题 通常把食品经高温灼烧后的残留物称为().

单选题 粗灰分测定，下面()加速灰化方法需做空白实验。

单选题 以下各化合物不可能存在于灼烧残留物中的是（)。

单选题 用马弗炉灰化样品时，下面操作不正确的是()。

单选题 对食品灰分叙述正确的是（）。

单选题 测定食品中灰分时，首先准备瓷柑锅，用盐酸（1：4）煮1-2小时，洗净晾干后，用（）在坦锅外壁编号。

单选题 测定灰分时，应先将样品置于电炉上炭化，然后移入马弗炉中于()中灼烧。

单选题 测定食品中的灰分时，不能采用的助灰化方法是（）。