单选题 6、中国居民膳食营养参考摄入量表研究组推荐：除婴儿外，碳水化合物的适宜摄入量应占总能量的____

A、 A、15%-25%

B、 B、25%-35%

C、 C、35%-45%

D、 D、55%-65%

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单选题 7、____是构成蛋白质的基本单位

A、A、氨基酸

B、B、脂肪酸

C、C、维生素

D、D、无机盐

单选题 2、营养学上重要的脂类主要有____、磷脂、固醇类物质

A、A、蛋白质

B、B、甘油三酯

C、C、人体生理状态

D、D、氟

单选题 9、下列营养素中能为机体提供能量的是____

A、A、糖、脂肪、蛋白质

B、B、维生素、矿物质、水

C、C、糖、维生素、水

D、D、糖、矿物质、维生素

单选题 1、营养学上重要的脂类主要有甘油三酯、磷脂、____

A、A、氯

B、B、蛋白质

C、C、固醇类物质

D、D、氟

单选题 8、人体每天所需的能量约有百分之六十来源于____

A、A、脂肪

B、B、蛋白质

C、C、糖

D、D、高能磷化物c

单选题 3、蛋白质参考摄入量受两方面的影响：一是____，二是蛋白的质量。而蛋白质供给的热量应占一日蛋白质膳食总热量的 10－15％

A、A、蛋白质含量

B、B、蛋白质摄入量

C、C、人体生理状态

D、D、蛋白质分量

单选题 4、人体生命活动的物质基础是____

A、A、碳水化合物

B、B、蛋白质

C、C、脂类

D、D、维生素

单选题 5、食物蛋白质的营养价值，取决于蛋白质____、成分和在体内的消化吸收。

A、A、含量

B、B、质量

C、C、摄入量

D、D、分量