单选题 营业中，咖啡师每完成一次操作，操作台面应（ ）
A、 放置下次使用的工具
B、放置下次使用的物料
C、放置下次使用的杯具
D、不能摆放任何物品
单选题 如发现电器有异味、冒烟时，切忌（）
A、马上停止使用
B、用水扑灭
C、直接关闭总电源
D、直接拔掉电器插座
单选题 劳动者在试用期内提前（ ）通知用人单位，可以解除劳动合同。
单选题 保存良好的烘焙后咖啡豆的最佳饮用期为（ ）
A、立即使用
B、3~21天
C、30~60天
D、 60~90天
单选题 下列选项中，不宜存放咖啡生豆的方式是（ ）
A、麻袋存放
B、密封良好的锡箔袋存放
C、木桶存放
D、 编织袋存放
单选题 优质咖啡通常生长在海拔（ ）
A、0~400米
B、400~700米
C、700~1800米
D、2000米以上
2025-03-07
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