单选题药食兼用鸡指具有明显的药用性能同时很高的食用性，著名的品种有（）。

A、阉鸡

B、乌鸡

C、三黄鸡

D、九斤黄

由4l***xx提供分享举报纠错

相关试题

单选题谷类营养素在烹饪中的影响因素，下列不正确的是（）。

A、水洗造成营养素的损失

B、加酸造成营养素的损失

C、加热造成营养素的损失

D、加碱造成营养素的损失

单选题学习（）科学技术，是富国强民的关键。

A、文化

B、历史

C、理念

D、科技

单选题下列不符合膳食模式分类的是（）。

A、"三高一低”

B、"两低一高”

C、"一高一低”

D、合理膳食类型

单选题半成品成本的计算包括无味半成品和( )两种类型

A、主配料

B、净料成品

C、熟食品

D、调味半成品

单选题烹饪原料必须考虑食用( )

A、营养价值

B、安全性

C、口感

D、口味

单选题职业道德是整个（）中的重要组成部分。

A、职业活动

B、社会道德体系

C、职业生涯

D、社会生活

单选题按原料的性质分可分为：动物性原料、植物性原料、矿物性原料、（）。

A、人工合成原料

B、天然性香料

C、调味料

D、野生类原料

单选题职业道德建设的关键是（）的职业道德建设。

A、技术员

B、企业领导干部

C、经理

D、员工